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L'utilisation de compost artisanal garantit la production de semences naturelles, libres de droits et reproductibles. Ces variétés anciennes présentent une richesse nutritionnelle remarquable, produisant jusqu'à 20 fois plus de nutriments que les variétés standardisées.La
Des gestes simples permettent de maîtriser sa consommation : débrancher les appareils inutilisés, privilégier les lavages à basse température, dégivrer régulièrement le congélateur et fermer les volets pendant la nuit.